homemade brownie cake with dark and white chocolate cream

DificultateIntermediar

Aceasta este o variatie simpla a rețetei simplă a prajiturii "negrese" care are o mica imbunatatire: crema de ciocolata alba si crema de ciocolata neagra.

Cremele pot fi adaugate impreuna sau separat in functie de preferinte.

 

Randamente1 porție
Timp de pregătire30 minuteTimp de preparare30 minuteTimp total1 oră

 Aluat:
 5 ouă
 250 gr zahăr
 200 gr făină
 8 gr praf de copt
 4 tbsp cacao
 ________________
 Crema de ciocolată neagră:
 50 gr ciocolată neagră
 100 gr unt
 ________________
 Crema de ciocolată alba:
 50 gr ciocolată albă
 80 gr unt de cocos
 50 gr migdale
 200 gr unt
Informații nutriționale

Mărime porție 4


Cantitate per porție
Calorii 1343
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 91.6g141%
Grăsimi saturate 52.7g264%
Colesterol 398mg133%
Sodiu 606mg26%
Potasiu 660mg19%
Total carbohidrați 122.6g41%
Fibre dietetice 5g20%
Zaharuri 77.6g
Proteină 18.1g37%

Calciu 18%
Fier 29%
Vitamina D 341%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică în funcție de necesarul de calorii.

 

pasul 1: - se bat ouăle impreună cu zahărul pană devin spuma;

beated eggs

pasul 2: - se amestecă faina cu praful de copt si cu cacao;

flour and cocoa

pasul 3: - se adauga amestecul de faina de la pasul 2 cu spuma de ouă;

eggs flour cocoa

pasul 4: - se pune amestecul într-o tavă de copt, tavă care a fost unsă cu unt în prealabil. Tava cu compoziția se pune în cuptor la 150 de grade Celsius. Se testează cu un pai pentru a se vedea dacă este copt. Paiul se înfige în compoziție după care se scoate. Dacă este curat, înseamnă că blatul este copt ;

composition in a baking tray

pasul 5: - Crema de ciocolata alba:
- se topeste ciocolata alba impreuna cu untul
- se adauga migdalele si untul de cocos
- se lasa la racit pana se intareste putin

white cream

pasul 6: - Crema de ciocolata neagra:
- se topeste ciocolata neagra impreuna cu untul
- se lasa la racit pana se intareste putin. (se poate pune si in frigider ca sa se raceasca mai repede);

dark cream

pasul 7: - se pune crema alba si cea neagra peste blat. Se orneaza dupa preferinte!

rownie cake with dark and white chocolate cream

homemade brownie cake with dark and white chocolate cream

 

Ingrediente

 Aluat:
 5 ouă
 250 gr zahăr
 200 gr făină
 8 gr praf de copt
 4 tbsp cacao
 ________________
 Crema de ciocolată neagră:
 50 gr ciocolată neagră
 100 gr unt
 ________________
 Crema de ciocolată alba:
 50 gr ciocolată albă
 80 gr unt de cocos
 50 gr migdale
 200 gr unt

Indicații

1

pasul 1: - se bat ouăle impreună cu zahărul pană devin spuma;

beated eggs

2

pasul 2: - se amestecă faina cu praful de copt si cu cacao;

flour and cocoa

3

pasul 3: - se adauga amestecul de faina de la pasul 2 cu spuma de ouă;

eggs flour cocoa

4

pasul 4: - se pune amestecul într-o tavă de copt, tavă care a fost unsă cu unt în prealabil. Tava cu compoziția se pune în cuptor la 150 de grade Celsius. Se testează cu un pai pentru a se vedea dacă este copt. Paiul se înfige în compoziție după care se scoate. Dacă este curat, înseamnă că blatul este copt ;

composition in a baking tray

5

pasul 5: - Crema de ciocolata alba:
- se topeste ciocolata alba impreuna cu untul
- se adauga migdalele si untul de cocos
- se lasa la racit pana se intareste putin

white cream

6

pasul 6: - Crema de ciocolata neagra:
- se topeste ciocolata neagra impreuna cu untul
- se lasa la racit pana se intareste putin. (se poate pune si in frigider ca sa se raceasca mai repede);

dark cream

7

pasul 7: - se pune crema alba si cea neagra peste blat. Se orneaza dupa preferinte!

rownie cake with dark and white chocolate cream

Prajitura de casa cu crema de ciocolata alba si crema de ciocolata neagra, prajitura tip “negresa”