thanksgiving turkey

Curcanul pentru Ziua Recunostintei !!
Ziua Recunoștinței este o zi foarte specială sărbătorită în SUA, simbolizând pacea interculturală, familia și recunoștința.

Cu toții ar trebui să sărbătorim și să fim recunoscători pentru tot ce ne-a adus aici unde suntem astăzi!

Vă aducem o rețetă foarte simplă pentru Ziua Recunoștinței, pentru orice altă ocazie în care doriți să vă apropiați de familiile și prieteni sau doriți să împărtășiți o bucurie cu oamenii care au nevoie.

Revenind la rețeta promisă, vedeta bucătăriei tradiționale a fost întotdeauna curcanul.

Prăjirea unui curcan întreg poate fi intimidantă, dar vă propunem o metodă extrem de simplă, care nu necesită niciun efort și rezultatul este uimitor.

Crocant pe afară, moale și fraged în interior, reteta de curcan pe sare are doar trei ingrediente: curcan, unt și sare, dar, după cum promovăm întotdeauna, lasati frau liber creativitatii, creați și folosiți condimentele care vă bucura cel mai mult simțurile.

Bucurați-vă de fiecare moment si POFTA BUNA !!!


Impărtășiți rezultatele retetei cu noi pe pagina noastra de facebook: https://facebook.com/flavoraddiction/

DificultateÎncepător

Randamente1 porție
Timp de pregătire5 minuteTimp de preparare3 oreTimp total3 ore 5 minute

 1 curcan (3kg)
 1 kg sare mare
 10 gr mirodenii (optional)
Informații nutriționale

Mărime porție amount per 100g


Cantitate per porție
Calorii 189
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 7g11%
Grăsimi saturate 2.2g12%
Grăsimi nesaturate 0.1g
Colesterol 109mg37%
Potasiu 237mg7%
Total carbohidrați 0.1g1%
Proteină 29g58%

Vitamina A 0%
Vitamina C 0%
Calciu 1%
Fier 6%
Vitamina D 0%
Vitamina B6 30%
Magneziu 7%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică în funcție de necesarul de calorii.


Pasul 1: - întinde sarea pe o tavă pentru cuptor. Asigurate că acoperi zona pe care va sta curcanul. Fiecare parte a curcanului care nu va fi pe sare, va intra în contact direct cu tava și acea parte va fi arsă. De asemenea, va fi mult fum, așa că ar trebui să acoperi tava cu un strat de cel puțin 1cm.

turkey-salt layer

Pasul 2: - așezați curcanul deasupra sării, în centrul tăvii.

turkey - center on top of salt

Pasul 3: - adaugă condimente deasupra curcanului. Poți, de asemenea, să marinezi curcanul înainte , dar frumusețea acestei rețete este faptul că curcanul va fi grozav fără niciun fel de condiment. Acest pas este opțional.

turkey - with spices

Pasul 4: - pune tava cu curcanul intreg în cuptor

turkey in the oven

Pasul 5: - ține curcanul întreg în cuptor fără a face altceva. Curcanul ar trebui să rămână în cuptor până când arată ca în fotografia de langă.
Asta înseamnă că ar trebui să păstrezi curcanul cel puțin 3,5 ore pentru un curcan de 3 kg la o temperatură de aproximativ 130 grade Celsius.
Din nou, frumusețea este că dacă uiți curcanul în cuptor, ar trebui să fie ok timp de 1 oră în plus, dar nu forța nota :).
Asigură-te că verifici curcanul după 2 ore și la fiecare 30 de minute după acele 2 ore.

turkey in the oven for 3-4 hours

thanksgiving turkey

 

Ingrediente

 1 curcan (3kg)
 1 kg sare mare
 10 gr mirodenii (optional)

Indicații

1

Pasul 1: - întinde sarea pe o tavă pentru cuptor. Asigurate că acoperi zona pe care va sta curcanul. Fiecare parte a curcanului care nu va fi pe sare, va intra în contact direct cu tava și acea parte va fi arsă. De asemenea, va fi mult fum, așa că ar trebui să acoperi tava cu un strat de cel puțin 1cm.

turkey-salt layer

2

Pasul 2: - așezați curcanul deasupra sării, în centrul tăvii.

turkey - center on top of salt

3

Pasul 3: - adaugă condimente deasupra curcanului. Poți, de asemenea, să marinezi curcanul înainte , dar frumusețea acestei rețete este faptul că curcanul va fi grozav fără niciun fel de condiment. Acest pas este opțional.

turkey - with spices

4

Pasul 4: - pune tava cu curcanul intreg în cuptor

turkey in the oven

5

Pasul 5: - ține curcanul întreg în cuptor fără a face altceva. Curcanul ar trebui să rămână în cuptor până când arată ca în fotografia de langă.
Asta înseamnă că ar trebui să păstrezi curcanul cel puțin 3,5 ore pentru un curcan de 3 kg la o temperatură de aproximativ 130 grade Celsius.
Din nou, frumusețea este că dacă uiți curcanul în cuptor, ar trebui să fie ok timp de 1 oră în plus, dar nu forța nota :).
Asigură-te că verifici curcanul după 2 ore și la fiecare 30 de minute după acele 2 ore.

turkey in the oven for 3-4 hours

curcan pe sare