Ar trebui preparat un aluat de pizza numai cu făină, apă sărată și drojdie?
Doar pentru puritani 🙂 pentru că există o opțiune mai ușoară, cu un timp de pregătire mai scurt și extrem de delicios numit rostizza.
Ingredientul principal? Cartoful! Da, da, leguma simplă pe care o putem găsi în aproape fiecare supermarket, dar care este de fapt prima legumă cultivată în spațiu.
În ceea ce privește stilul de gătit, există două posibilități: dacă modelați cartofii pentru a obține o formă și o dimensiune de pizza, intrați mai mult în rețeta rostizza, dacă modelați aluatul în felii mici, intrați într-o rețetă tradițională din estul Europei: cea românească „parjoale” vegană.
În plus, poate fi gătit pentru micul dejun, prânz sau chiar cină însoțit de un vin alb uscat.
Pofta buna!!
2 porții
- Cantitate per porție
- Calorii473
- Valoare zilnică % *
- Total grăsimi 20.4g27%
- Grăsimi saturate 4.3g22%
- Colesterol 169mg57%
- Sodiu 148mg7%
- Total carbohidrați 58.5g22%
- Fibre dietetice 8.4g30%
- Total Sugars 4.9g
- Proteină 16.3g
- Calciu 5mg1%
- Fier 24mg134%
- Potasiu 1527mg33%
- Vitamina D 977mcg4885%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Pasul 1: - se dau cartofii cruzi prin razatoare
Pasul 2: - se taie ceapa si ciupercile in bucati mici
Pasul 3: - se bat ouale
Pasul 4: - se pun ingredientele intr-un vas si se adauga faina. Dupa ce s-a adaugat faina, se amesteca ingredientele.
Pasul 5: - se pune amestecul intr-o tigaie in care prajesti de obicei omleta si se lasa la prajit.
Pasul 6: - dupa ce o parte este prajita, se intoarce si se pune pe deasupra parmesan si daca se doreste, ardei gras, rosii
'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}