naan bread

DificultateÎncepător

Reteta de Lipie Naan este o reteta de paine, pita foarte usor de facut si care dureaza aproximativ 30 de minute. Se poate servi cu o mancare de curry de naut si spanac

 

Randamente1 porție
Timp de pregătire5 minuteTimp de preparare5 minuteTimp total10 minute

 7 gr drojdie uscată
 2 tbsp zahăr caster auriu
 200 gr faina
 1 tbsp praf de copt
 ½ tbsp sare
 25 gr unt topit
 150 gr iaurt bio natural
 125 ml apa
Informații nutriționale

Mărime porție 2

Porții 1


Cantitate per porție
Calorii 527
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 12.2g19%
Grăsimi saturate 7.4g37%
Colesterol 31mg11%
Sodiu 1881mg79%
Potasiu 1114mg32%
Total carbohidrați 87g29%
Fibre dietetice 3.6g15%
Zaharuri 6.1g

Calciu 37%
Fier 33%
Vitamina D 35%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică în funcție de necesarul de calorii.

 

pasul 1: - toarnă 125ml apa caldă într-un castron și dizolvă drojdia uscată;

pasul 2: - adăugă o linguriță de zahăr. Amestecul se lasă 10-15 minute la dospit până are aspect aerat/de spumă;

pasul 3: - într-un bol, amesteca făina, zahărul rămas, sărea și praful de copt;

pasul 4: - adăuga și untul topit, iaurtul și amestecul de drojdie dospită:

pasul 5: - amesteca totul până cele trei amestecuri se omogenizează;

naan-step3-add-yast

pasul 6: - frământa 10-15 minute. Aluatul trebuie să fie moale și elastic;

naan-step5-mix-the-content

pasul 7: - lăsa aluatul la crescut minim 30 de minute;

pasul 8 - formeaza 8 biluțe de dimensiuni egale din aluat, întindeți-le și formați 8 discuri de dimensiuni egale cu o grosime de minim 5 mm;

pasul 9: - Așează discurile în tava de copt. Se coace 4-5 min pe fiecare parte în cuptorul preîncălzit la 200 grade Celsius.

naan bread

 

Ingrediente

 7 gr drojdie uscată
 2 tbsp zahăr caster auriu
 200 gr faina
 1 tbsp praf de copt
 ½ tbsp sare
 25 gr unt topit
 150 gr iaurt bio natural
 125 ml apa

Indicații

1

pasul 1: - toarnă 125ml apa caldă într-un castron și dizolvă drojdia uscată;

2

pasul 2: - adăugă o linguriță de zahăr. Amestecul se lasă 10-15 minute la dospit până are aspect aerat/de spumă;

3

pasul 3: - într-un bol, amesteca făina, zahărul rămas, sărea și praful de copt;

4

pasul 4: - adăuga și untul topit, iaurtul și amestecul de drojdie dospită:

5

pasul 5: - amesteca totul până cele trei amestecuri se omogenizează;

naan-step3-add-yast

6

pasul 6: - frământa 10-15 minute. Aluatul trebuie să fie moale și elastic;

naan-step5-mix-the-content

7

pasul 7: - lăsa aluatul la crescut minim 30 de minute;

8

pasul 8 - formeaza 8 biluțe de dimensiuni egale din aluat, întindeți-le și formați 8 discuri de dimensiuni egale cu o grosime de minim 5 mm;

9

pasul 9: - Așează discurile în tava de copt. Se coace 4-5 min pe fiecare parte în cuptorul preîncălzit la 200 grade Celsius.

O rețetă simplă și rapidă pentru pâine Naan – (lipie sau pită)