Drobul este o variatie a placintei cu ficat, dar este servit traditional de Paste.
Mărime porție 10
- Cantitate per porție
- Calorii 241
- Valoare zilnică % *
- Total grăsimi 11.7g18%
- Grăsimi saturate 4.6g23%
- Colesterol 335mg112%
- Sodiu 799mg34%
- Potasiu 402mg12%
- Total carbohidrați 13.3g5%
- Fibre dietetice 1.9g8%
- Zaharuri 3g
- Proteină 20.8g42%
- Calciu 5%
- Fier 29%
- Vitamina D 52%
* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică în funcție de necesarul de calorii.
pasul 1: - Amestecați ficatul tocat, usturoiul tocat și ceapa tocată într-o tigaie cu untura de porc pentru 10 min;
pasul 2: - Între timp, toacă pătrunjelul proaspăt, mărarul proaspăt, usturoiul sălbatic și ceapa verde;
pasul 3: - Tocati amestecul de la pasul 1 folosind un tocător / robot de bucătărie;
pasul 4: - Amestecați verdeața tocată de la Pasul 3 cu amestecul de la Pasul 2 împreună cu ouăle crude, cimbru, sare, piper și nucșoară:
pasul 5: preîncălziți cuptorul la 180 de grade C;
pasul 6: - așezați aluatul de patiserie pe o hârtie de copt măcinată;
pasul 7: - Adăugați jumătate din conținutul pregătit mai devreme la Pasul 4, apoi la mijloc puneți cele trei ouă fierte, fie tăiate în două, fie în patru. Pune partea rămasă a amestecului, nivelează-o cu ajutorul spatelui unei linguri și întoarce marginile aluatului peste amestec;
pasul 8: - așezați plăcinta pe raftul cel mai de jos al cuptorului pentru 30-40 min.
Ingrediente
Indicații
pasul 1: - Amestecați ficatul tocat, usturoiul tocat și ceapa tocată într-o tigaie cu untura de porc pentru 10 min;
pasul 2: - Între timp, toacă pătrunjelul proaspăt, mărarul proaspăt, usturoiul sălbatic și ceapa verde;
pasul 3: - Tocati amestecul de la pasul 1 folosind un tocător / robot de bucătărie;
pasul 4: - Amestecați verdeața tocată de la Pasul 3 cu amestecul de la Pasul 2 împreună cu ouăle crude, cimbru, sare, piper și nucșoară:
pasul 5: preîncălziți cuptorul la 180 de grade C;
pasul 6: - așezați aluatul de patiserie pe o hârtie de copt măcinată;
pasul 7: - Adăugați jumătate din conținutul pregătit mai devreme la Pasul 4, apoi la mijloc puneți cele trei ouă fierte, fie tăiate în două, fie în patru. Pune partea rămasă a amestecului, nivelează-o cu ajutorul spatelui unei linguri și întoarce marginile aluatului peste amestec;
pasul 8: - așezați plăcinta pe raftul cel mai de jos al cuptorului pentru 30-40 min.
