Aceasta a fost o rețetă interesantă de făcut. Tăierea Rhubarb a fost foarte distractivă. Nu este la fel de ușor, chiar și cu un cuțit mare și foarte ascuțit, tăierea rubarbei a fost o provocare.
Rezultatul a meritat efortul! Acesta este un tort delicios și recomand tuturor să îl încerce măcar o dată!
Mărime porție 1
Porții 30
- Cantitate per porție
- Calorii 88.9
- Valoare zilnică % *
- Total grăsimi 1.9g3%
- Grăsimi saturate 0.3g2%
- Colesterol 7.2mg3%
- Sodiu 62mg3%
- Potasiu 70.7mg3%
- Total carbohidrați 17.2g6%
- Fibre dietetice 1.1g5%
* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică în funcție de necesarul de calorii.
Pasul 1: - se taie rubarba
Pasul 2: - se topește untul împreună cu ciocolata neagră
Pasul 3: - se combină făina cu mirodeniile (scorțișoară măcinată, cardamom măcinat, zahăr vanilat, zahăr vanilat burbon)
Pasul 4: - se bat gălbenușurile împreună cu zahărul până când amestecul se întărește
Pasul 5: - se adaugă ciocolata topită
Pasul 6: - se adaugă trei sferturi din făină în amestec
Pasul 7: - se bat albușurile împreună cu sarea până se întărește spuma
Pasul 8: - se adaugă spuma de albușuri în compoziția de gălbenușuri bătute cu zahăr, ciocolată și făină
Pasul 9: - se adaugă restul de făină
Pasul 10: - se adaugă rubarba în compoziție
Pasul 11: - se unge o tavă cu unt și se pune compoziția în tavă. Tava se pune în cuptor la temperatura de 180 de grade Celsius pentru aproximativ 75 de minute. După 50 minute se testează cu un pai să se vadă dacă este copt. Ca să fie copt, paiul care este băgat în compoziție și scos din compoziție, trebuie să fie curat.
Ingrediente
Indicații
Pasul 1: - se taie rubarba
Pasul 2: - se topește untul împreună cu ciocolata neagră
Pasul 3: - se combină făina cu mirodeniile (scorțișoară măcinată, cardamom măcinat, zahăr vanilat, zahăr vanilat burbon)
Pasul 4: - se bat gălbenușurile împreună cu zahărul până când amestecul se întărește
Pasul 5: - se adaugă ciocolata topită
Pasul 6: - se adaugă trei sferturi din făină în amestec
Pasul 7: - se bat albușurile împreună cu sarea până se întărește spuma
Pasul 8: - se adaugă spuma de albușuri în compoziția de gălbenușuri bătute cu zahăr, ciocolată și făină
Pasul 9: - se adaugă restul de făină
Pasul 10: - se adaugă rubarba în compoziție
Pasul 11: - se unge o tavă cu unt și se pune compoziția în tavă. Tava se pune în cuptor la temperatura de 180 de grade Celsius pentru aproximativ 75 de minute. După 50 minute se testează cu un pai să se vadă dacă este copt. Ca să fie copt, paiul care este băgat în compoziție și scos din compoziție, trebuie să fie curat.
