La fine dell’estate porta molta frutta fresca sulle nostre tavole. Con questi frutti possiamo fare un pan di spagna alla frutta incredibilmente semplice. Bastano pochi minuti per preparare questo pan di spagna alla frutta.
Puoi usare un tipo di frutta oppure puoi abbinarli come una pizza quatro stagioni 🙂
L’impasto per questa ricetta del pan di spagna è davvero soffice e delizioso.


DifficultyBeginner

Yields1 Serving

 4 uova
 250 g zucchero
 10 g lievito in polvere
 500 g mele
 500 g pesche
 6 tbsp aqua
 1 cup olio (150 ml)
Nutrition Facts

Serving Size 6


Amount Per Serving
Calories 667
% Daily Value *
Total Fat 39.9g62%
Saturated Fat 5.6g28%
Cholesterol 109mg37%
Sodium 45mg2%
Potassium 664mg19%
Total Carbohydrate 80g27%
Dietary Fiber 6.5g26%
Sugars 72.9g

Calcium 7%
Iron 10%
Vitamin D 51%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.


passo 1 : fare uno sciroppo sciogliendo lo zucchero in acqua bollente. Lasciare raffreddare.

fruit cake - water and sugar

passo 2 : separa gli albumi dai tuorli. Batti gli albumi.

fruit cake - whites beated

passo 3 - aggiungi lentamente lo sciroppo sciolto e continua a mescolare

fruit cake - whites beated with sugar

passo 4 - aggiungi il lievito e continua a mescolare

fruit cake - whites beated with sugar and baking powder

passo 5 : aggiungi i tuorli e continua a mescolare

fruit cake - yolks

passo 6 - aggiungi la farina e continua a mescolare

fruit cake - flowers

passao 7 : rivestire la teglia con la farina

fruit cake - tray with flour

passo 8 - metti la miscela nel vassoio

fruit cake - put the dough in a tray

passo 9 - tagliare i frutti e aggiungerli sopra l'impasto

pandispan-fruit-cake

passo 10 </ b - infornare la pana per circa 15 minuti a 180-190 gradi Celsius, fino a quando avrà lo stesso colore come nella foto sotto.

fruit cake - bake the cake

passo 11 - aggiungi lo zucchero a velo sopra al pan di spagna

fruit cake - fruit cake

 

Ingredients

 4 uova
 250 g zucchero
 10 g lievito in polvere
 500 g mele
 500 g pesche
 6 tbsp aqua
 1 cup olio (150 ml)

Directions

1

passo 1 : fare uno sciroppo sciogliendo lo zucchero in acqua bollente. Lasciare raffreddare.

fruit cake - water and sugar

2

passo 2 : separa gli albumi dai tuorli. Batti gli albumi.

fruit cake - whites beated

3

passo 3 - aggiungi lentamente lo sciroppo sciolto e continua a mescolare

fruit cake - whites beated with sugar

4

passo 4 - aggiungi il lievito e continua a mescolare

fruit cake - whites beated with sugar and baking powder

5

passo 5 : aggiungi i tuorli e continua a mescolare

fruit cake - yolks

6

passo 6 - aggiungi la farina e continua a mescolare

fruit cake - flowers

7

passao 7 : rivestire la teglia con la farina

fruit cake - tray with flour

8

passo 8 - metti la miscela nel vassoio

fruit cake - put the dough in a tray

9

passo 9 - tagliare i frutti e aggiungerli sopra l'impasto

pandispan-fruit-cake

10

passo 10 </ b - infornare la pana per circa 15 minuti a 180-190 gradi Celsius, fino a quando avrà lo stesso colore come nella foto sotto.

fruit cake - bake the cake

11

passo 11 - aggiungi lo zucchero a velo sopra al pan di spagna

fruit cake - fruit cake

Pan di spagna alla frutta

Buon appetito!