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Pan di spagna alla frutta

Yields1 Serving

 4 uova
 250 g zucchero
 10 g lievito in polvere
 500 g mele
 500 g pesche
 6 tbsp aqua
 1 cup olio (150 ml)
 250 g farina
1

passo 1 : fare uno sciroppo sciogliendo lo zucchero in acqua bollente. Lasciare raffreddare.

fruit cake - water and sugar

2

passo 2 : separa gli albumi dai tuorli. Batti gli albumi.

fruit cake - whites beated

3

passo 3 - aggiungi lentamente lo sciroppo sciolto e continua a mescolare

fruit cake - whites beated with sugar

4

passo 4 - aggiungi il lievito e continua a mescolare

fruit cake - whites beated with sugar and baking powder

5

passo 5 : aggiungi i tuorli e continua a mescolare

fruit cake - yolks

6

passo 6 - aggiungi la farina e continua a mescolare

fruit cake - flowers

7

passao 7 : rivestire la teglia con la farina

fruit cake - tray with flour

8

passo 8 - metti la miscela nel vassoio

fruit cake - put the dough in a tray

9

passo 9 - tagliare i frutti e aggiungerli sopra l'impasto

pandispan-fruit-cake

10

passo 10 </ b - infornare la pana per circa 15 minuti a 180-190 gradi Celsius, fino a quando avrà lo stesso colore come nella foto sotto.

fruit cake - bake the cake

11

passo 11 - aggiungi lo zucchero a velo sopra al pan di spagna

fruit cake - fruit cake

Nutrition Facts

Serving Size 6

Amount Per Serving
Calories 667
% Daily Value *
Total Fat 39.9g62%

Saturated Fat 5.6g28%
Cholesterol 109mg37%
Sodium 45mg2%
Potassium 664mg19%
Total Carbohydrate 80g27%

Dietary Fiber 6.5g26%
Sugars 72.9g
Calcium 7%
Iron 10%
Vitamin D 51%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.