Sollte ein Pizzateig nur mit Mehl, Salzwasser und Hefe zubereitet werden?
Nur für die Puritaner:) denn es gibt eine einfachere Variante, mit kürzerer Zubereitungszeit und extrem lecker namens Rostizza.
Hauptzutat? Kartoffel! Ja, ja, das einfache Gemüse, das wir in fast jedem Supermarkt finden können, das aber eigentlich das erste im Weltraum gezüchtete Gemüse ist.
Was die Zubereitungsart betrifft, gibt es zwei Möglichkeiten: wenn man die Kartoffeln so modelliert, dass sie eine Pizzaform und -größe erhalten, geht man mehr in das Rostizza-Rezept, wenn man den Teig in kleine Scheiben modelliert, geht man in ein traditionelles osteuropäisches Rezept: die rumänische vegane ‚Parjoale‘.
Sie kann zum Frühstück, Mittag- oder sogar Abendessen zubereitet werden, begleitet von einem trockenen Weißwein.Guten Appetit!Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
2 servings
- Amount per serving
- Calories473
- % Daily Value *
- Total Fat 20.4g27%
- Saturated Fat 4.3g22%
- Cholesterol 169mg57%
- Sodium 148mg7%
- Total Carbohydrate 58.5g22%
- Dietary Fiber 8.4g30%
- Total Sugars 4.9g
- Protein 16.3g
- Calcium 5mg1%
- Iron 24mg134%
- Potassium 1527mg33%
- Vitamin D 977mcg4885%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Schritt 1: - die Kartoffeln reiben.
Schritt 2: - schneiden Sie die Zwiebeln, die Champignons in kleine Stücke.
Schritt 3: - die Eier verrühren
Schritt 4: - geben Sie die Zutaten von oben in eine Schüssel. Geben Sie die vier in die Schüssel und mischen Sie alles zusammen.
Schritt 5: - die Mischung in die Bratpfanne geben.
Schritt 6: - nachdem eine Seite gebraten ist, wenden Sie es. Sobald es gewendet ist, reiben Sie Parmesan auf das Kartoffel-Rührei. Sie können Paprika, Tomaten, Schinken oben auf das Kartoffel-Rührei geben
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