Opțiuni de imprimare:

muraturi

Randamente1 porțieTimp de pregătire15 minuteTimp de preparare30 minuteTimp total45 minute

 500 gr roșii verzi
 150 gr castraveți
 100 gr morcovi
 100 gr varză
 1 l apă
 1 tbsp sare mare
1

pasul 1: - se spală roșiile verzi pentru murat, se curăță și spală morcovii și varza. Se taie morcovii și varza în bucăți mai mici.
Roșiile pot fi și puțin mai coapte, dar nu complet coapte. Cele coapte nu sunt bune pentru murat.

2

pasul 2: - se fierbe apa cu sarea

3

pasul 3: - se pun legumele în borcan și se așează să încapă cât mai multe. Dacă ai jucat tetris, atunci știi cum să le aranjezi în borcane.

4

pasul 4: - se adaugă apa fiarta în borcan până când toate murăturile sunt acoperite de apă.

5

pasul 5: - se pune capacul borcanului și se lasă la murat. Murăturile vor fi murate în decursul câtorva zile. Ideal ar fi să fie lăsate la murat 2-3 săptămâni înainte de a fi consumate.

Informații nutriționale

Mărime porție 100 grams

Cantitate per porție
Calorii 11
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 0.2g1%

Grăsimi saturate 0.1g1%
Colesterol 0mg
Sodiu 1.208mg1%
Potasiu 23mg1%
Total carbohidrați 2.3g1%

Fibre dietetice 1.2g5%
Zaharuri 1.1g
Proteină 0.3g1%
Vitamina A 3%
Vitamina C 1%
Fier 2%
Magneziu 1%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică în funcție de necesarul de calorii.