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Röstizza – pommes de terre oeufs brouillés

Portions2 portionsPréparation5 minsCuisson3 minsTemps total8 mins

Potato scrambled egg

 100 g champignons
 1 oignon
 2 oeufs
 2 c-à-s farine
 2 c-à-c huile
 2 c-à-c fromage parmesan
 0,50 c-à-c sel
 0,50 c-à-c poivre
 75 g mozzarella
 facultatif : jambon, tomates
1

Étape 1 : - Râper les pommes de terre crues

Potato scrambled egg - grating potatoes

2

Étape 2 : - Couper les oignons et les champignons en petits morceaux

Potato scrambled egg - mushrooms cutting

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Étape 3 : - Battre les œufs.

Potato scrambled egg - eggs scramble

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Étape 4 : - mettre les ingrédients dans une casserole et ajouter la farine. Après avoir ajouté la farine, remuez les ingrédients ensemble.

Potato scrambled egg - mixing

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Étape 5 : - mettez le mélange dans une poêle où vous faites habituellement frire l'omelette et laissez frire.

Potato scrambled egg - frying pan

6

Étape 6 : - après qu'un côté soit frit, le retourner et mettre du parmesan sur le dessus et, si désiré, des poivrons, des tomates.

Potato scrambled egg - parmesan

Valeurs nutritionnelles

Parts 2

Quantité par dose
Calories 473
% Valeur quotidienne *
Graisse totale 20.4g32%

Acides gras saturés 4.3g22%
Cholesterol 169mg57%
Sodium 148mg7%
Potassium 1527mg44%
Glucides totaux 58.5g20%

Fibre alimentaire 8.4g34%
Sucre 4.9g
Protéine 16.3g33%
Calcium 5%
Fer 24%
Vitamine D 977%

* * Le pourcentage de la valeur quotidienne est basée sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.